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BEAUJOLAIS NOUVELLES
DE BOISSET
1ER SEMESTRE
2025

Grandes Mises, rencontre

du Beaujolais et de la Bourgogne

Mommessin, l’âme beaujolaise et le cœur bourguignon, dessine sa quintessence avec Les Grandes Mises : des vins issus
de sélections parcellaires exigeantes, produits en quantités limitées, vinifiés dans la tradition bourguignonne pour de
grands gamays de garde. Ces cuvées artisanales mettent à l’honneur la personnalité de chacun des crus du Beaujolais
ainsi sublimé par une macération longue, la pratique du délestage et un élevage sur lies fines inspiré par la Bourgogne.
C’est l’alliance parfaite des deux cultures qui fait toute la singularité et la séduction des Grandes Mises.

Saint-Amour 2022 « Le plus bourguignon des crus du Beaujolais »
Le plus septentrional des crus du Beaujolais au nom Dans sa robe rubis intense, cette cuvée s’ouvre sur un nez
charmeur avait obtenu en 2020 le prestigieux titre de délicat de cerise et d’iris. La bouche est concentrée, ample,
Meilleur gamay du monde : une première pour ce cru et aux arômes de liqueur de framboise et de violette. Elle offre
pour la Maison ! l’onctuosité d’une crème de myrtille, des tannins soyeux
Cette cuvée de caractère de la collection “Grandes Mises” et une finale persistante, sur le chocolat noir.
est issue d’une sélection rigoureuse de parcelles cultivées
au nord du mont Bessay, à la limite de la Saône-et-Loire
et du Rhône.

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