Page 31 - Les Nouvelles de Boisset 49 - FR
P. 31
NOUVELLES VALLÉE DU RHÔNE
DE BOISSET
1ER SEMESTRE
2025
Le Costières de Nîmes
prend son envol
Établi depuis 1884 au cœur de l’appellation Costières de Nîmes, entre Vallée
du Rhône et Languedoc, le Château Grand Escalion s’étend sur 40 hectares.
Nicolas Speranza, responsable du vignoble, y cultive habillage, reflet de ce cadre magnifique où la
les vignes selon des pratiques respectueuses nature s’épanouit.
de l’environnement préservant la biodiversité. Le guêpier, de son bleu lumineux devient ainsi le
A ce titre, le domaine est certifié Haute Valeur nouvel emblème du Château et prend place au
Environnementale – HVE3 depuis le millésime 2018. centre de l’étiquette. Celle-ci est rehaussée de
Témoignage de cette biodiversité, la présence motifs dorés représentant les terres du château ;
estivale de guêpiers d’Europe, oiseaux migrateurs aux « Escalion » signifiant « pentes douces » en
couleurs flamboyantes en quête de lieux paisibles. provençal.
Pour leur rendre hommage, le rosé Château Les premières productions débutent en cette
Grand Escalion se pare désormais d’un nouvel année 2025.
www.gabriel-meffre.fr gabrielmeffre.gigondas @gabrielmeffre 31
