Page 40 - Les Nouvelles de Boisset 49 - FR

CALIFORNIE NOUVELLES
DE BOISSET
1ER SEMESTRE
2025

Champagne et caviar
chez JCB Yountville

Le caviar et le Champagne, la mer et la vigne, mariage d’un saisissant
contraste : la richesse des œufs d’esturgeon tempérée par la vivacité
du vin effervescent. Chacun valorise l’autre pour un accord met et
vin des plus réjouissants !
Ce duo chicissime est célébré chez JCB en collaboration avec la
marque Tsar Nicoulai Caviar, sur trois thématiques : Le Nouveau
Monde, L’Ancien Monde et L’Exploration. Chacune est comme un
voyage sensoriel, mettant en valeur les caviars les plus raffinés
associés aux vins effervescents de Champagne et de Bourgogne
de JCB Collection.
Le Nouveau Monde met en valeur la Californie avec des caviars tels
que Réserve au beurre et Réserve dorée, une rareté. L’Ancien Monde
célèbre la tradition avec des sélections telles que Golden Osetra au
goût de noix et le Baerii de Grèce. Enfin, L’Exploration vous invite à
découvrir des associations inédites comme la vibrante truite perlée
et le saumon perlé fumé, à la saveur robuste.
Les clients seront accueillis dans ce Champagne and Caviar Lounge, à
côté de JCB Yountville. Ce salon est orné d’une spectaculaire sculpture
de caviar et d’une tapisserie de paon. Plus qu’une dégustation, c’est
une invitation à vivre une expérience hors du commun !

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