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NOUVELLES                                                                      CALIFORNIE
    DE BOISSET
    1ER SEMESTRE
    2025




       Verticale de cabernets sauvignons
       Extrait des notes de Lisa Thach, MW, Forbes
       1974 « Vous serez impressionnés par sa fraîcheur ». Malgré ses
       notes complexes de terre, de fruits secs d’un vin âgé, il possède
       toujours une acidité vive et fraîche et un beau soyeux en bouche.
       Le 1984 se présente très bien, avec des notes gourmandes
       de chocolat noir, cassis, cerise noire séchée, poivre et tabac.
       Le 1994 offre de généreuses notes de chêne grillé, cassis,
       réglisse et épices, tandis que le 2004 affiche du thé noir, du
       graphite sur un soupçon de salinité.
       Le 2014 est lui aussi à couper le souffle : arômes de framboise,
       prune, fruit frais sur un chêne bien intégré.
       Enfin le 2021 aux notes florales, cassis, chocolat et tabac –
       demeure riche, élégant et à boire dès maintenant.
       La dégustation a mis en évidence la capacité du cépage
       emblématique de Napa à vieillir et à gagner en complexité.   Un soleil d’or commémoratif
       L’impact du millésime était évident, les plus frais se révélant dans   Jean-Charles nous a habitués à ses bijoux scintillants et à son
       le verre avec une acidité plus élevée et des notes plus terreuses.  trait de plume inspiré par le monde du vin pour des créations très
                                             personnelles. Pour célébrer les 50 ans de Raymond Vineyards, il a
                                             dessiné un soleil chargé de symboles, comme un glorieux ornement
                                             porté par les bouteilles anniversaire.
                                             Y figurent tous les attributs de la marque : les rangs de vigne, le
                                             raisin, les feuilles des cépages, les volcans de Napa Valley, l’étoile
                                             du cosmos, l’orage vibratoire, l’étoiles aux 5 décades, la lune pleine
                                             et son quartier pour la biodynamie, ainsi que la taille en diamant
                                             des cristaux, les rayons du soleil de Louis XIV, Raymond considéré
                                             comme « le roi de Napa Valley », au nom est inscrit sur les cercles
                                             d’or au centre.

                                             Les cuvées anniversaire en éditions limitées
                                             Mountain & Valley Vineyards carbernet sauvignon 2019 : une
                                             vibrante expression née de la montagne.
                                             Raymond Estate Collection Red Blend 2022 :  une spectaculaire
                                             bouteille rouge ornée du soleil doré, assemblage de vins rouges de
                                             Napa qui exalte le côté cerise.
                                             Raymond Estate Collection 50th Anniversary sauvignon blanc
                                             2023 : une expression tout en agrumes.





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