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NOUVELLES CALIFORNIE
DE BOISSET
HIVER 2020-2021
Sommelier Selection,
une décennie déjà !
Raymond Vineyards et la sommellerie,
c’est une histoire d’amitié qui dure depuis 10 ans !
Elle débute avec la création d’une cuvée
spéciale, Sommelier Selection, élaborée
par des sommeliers pour la restauration et
se poursuit avec le soutien à l’association
United Sommeliers Foundation qui vient
en aide aux professionnels touchés par les
fermetures des restaurants.
La vente du millésime 2017 a permis à
Raymond Vineyards de reverser 12 000$
à l’association.
Le millésime 2018, proposé au printemps,
marque les 10 ans de cette collaboration.
Pour ce faire l’étiquette mentionnera les
noms des 84 sommeliers venus chez
Raymond Vineyards pour élaborer, chaque
année, cette cuvée spéciale dont une partie
des ventes sera reversée aux profits de
l’association caritative.
En route pour Raymond Vineyards
A Napa, il est désormais une nouvelle route pas comme les autres !
Petite, 3 km seulement, discrète entre les hauts rangs de vigne,
elle relie la célébrissime route 29 directement à Raymond Vineyards.
Si vous l’empruntez, sachez que vous risquez d’être transformé avant
d’arriver au domaine car « l’alchimie des sens », clin d’œil au livre
de Jean-Charles Boisset, est en marche ! C’est en effet le nom qui a
été donné à cette voie quasi métaphysique après une campagne de
média social pour lui attribuer un nom. En septembre 2020, sous le
nom de #raymondroad. 469 personnes ont participé à la recherche
de sa dénomination.
Bordée de 9 pierres en cristal de roche enterrées le long des vignes
et portant chacune en elle une signification spécifique : élévation,
succès, énergie, joie, inspiration, passion, goût, excellence et rêve.
Cette voie chargée d’énergies a été conçue pour éveiller vos sens et
vous mettre en condition pour vivre une dégustation hors norme !
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www.raymondvineyards.com @RaymondVineyard Raymond Vineyards @raymondvineyard