Page 30 - Les Nouvelles de Boisset 48 - FR

CALIFORNIE NOUVELLES
DE BOISSET
1ER SEMESTRE
2024

Vendanges 2023

« Un millésime de vinificateur ! »

Une belle année marquée par une météo clémente a permis à la
vigne de produire des raisins sains, aromatiques qui affichaient de
faibles degrés d’alcool et une acidité un peu basse.
Les pluies de l’hiver ont joué un rôle essentiel évitant tout stress
hydrique. L’été doux n’a pas connu de pics de chaleur ce qui a
facilité la maturation des raisins.
A Napa, la récolte a commencé le 29 août, deux semaines plus
tard que la normale et s’est terminée le 4 novembre. Pendant ce
temps, à Sonoma, les vendanges ont été condensées en quelques
semaines intenses tout au long du mois d’octobre, pour se terminer
le 3 novembre.
Un millésime qui s’annonce exceptionnel au niveau qualitatif et
quantitatif et qui redonne le sourire. Les soins apportés à la vigne
ont porté leurs fruits !

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