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NOUVELLES CALIFORNIE
DE BOISSET
1ER SEMESTRE
2025

Le musée Le sang bleu
d’ustensiles de cuisine de The Majesty !

La Kathleen Thompson Hill Kitchen Memories Collection, ouverte en
2022, est en réalité un musée d’ustensiles de cuisine, et figure parmi
les plus grandes collections américaines, première du genre dans un
domaine californien.
La visite commence dans le bureau de poste de 1872, siège d’Elizabeth
Spencer, suivie d’une dégustation. L’exposition est agrémentée d’interviews
de Kathleen Thompson Hill, collectionneuse d’instruments de cuisine
depuis quarante ans rapportés de ses voyages notamment de France,
d’Angleterre, du Canada, du Japon, des Philippines. Certaines pièces
datent du XIXe siècle.
On peut aussi admirer des lithographies des recettes d’Alice Waters du
célèbre restaurant Chez Panisse, illustrées par David Lance Goines ; un
Toast-O-Lator (1948), grille-pain doté d’une fenêtre d’observation ! Enfin un
hommage à Julia Child, qui a fait connaitre la cuisine française au public
américain, et à l’écrivain et essayiste culinaire M.F.K. Fisher.
Heidi Barret et Sarah Vandendriessche

« The Majesty » Sauvignon blanc
2023 est le fruit de la collaboration
entre la célèbre vigneronne Heidi
Barrett et la vinicultrice Maison,
Sarah Vandendriessche.
Cette édition limitée traduit le
terroir de Rutherford exalté par
ces deux femmes.
Clare Tooley, Master of Wine,
le décrit comme digne de son
rang, « immédiatement attractif,
aux délicats arômes floraux et
botaniques. En bouche, c’est
l’élégance à l’état pur : vibrant,
frais, parfaitement équilibré,
sur une finale persistante et
minérale. »

www.elizabethspencerwinery.com  Elizabeth Spencer Winery  @elizabethspencerwinery 49