Page 27 - Nouvelles juin 2020 FR web

Californie

Encore plus de dégustations !
oakville « Wine merchants »

Début 2019, la plus ancienne épicerie de Californie, Oakville Grocery
fondée en 1881, rejoignait Boisset Collection.

NOuVEAu
1881 Napa
Au printemps, la maison victorienne historique 50 vins de napa, issus de différents producteurs Cabernet-Sauvignon
adjacente était entièrement rénovée pour abriter et classés par appellation et en libre-service. En
1881 Napa, le premier musée aux États-Unis sur effet 12 distributeurs permettent aux dégustateurs 2018
l’histoire du vin, et son salon de dégustation. de choisir les vins ou de se laisser guider par des La gamme exclusive 1881 napa reflète la
Les différentes dégustations ont été mises en conseillers. Il est possible d’accompagner son diversité des terroirs de napa. Elle propose
musique par Karen Macneil auteur du livre Wine verre d’une assiette de charcuterie ou de fromage une nouvelle cuvée 1881 Napa cabernet-
Bible et par thane Knuston qui a vinifié pour 1881 de l’épicerie fine. Sauvignon 2018, un vin hommage au cépage
Napa une gamme exclusive reflétant la diversité Pour Jean-Charles Boisset ce lieu permet de découvrir roi de napa, issu d’un assemblage de différents
des terroirs de napa présentés sur l’ancienne carte la riche histoire des vins californiens à travers leur vignobles de coteau et de plaine pour équilibrer
reproduite au plafond. dégustation et des documents d’époque exclusifs. sa puissance naturelle.
Depuis, l’offre s’est étoffée « d’Oakville wine Un vin intense et rond, élevé 12 mois en fût de
merchants » qui propose la découverte de plus de chêne avec 40% de fût américain. Il révèle des
arômes marqués de fruits rouges, de cacao et
de vanille. Un cabernet-sauvignon à la belle
structure tannique sur un millésime exceptionnel
aux tannins très mûrs associés à beaucoup
de finesse.

www.boissetcollection.com
Boisset la Famille des Grands Vins
www.boisset.com - Été 2020 27