Page 21 - NDB Automne 2019 - FR - web

Californie

1881 napa, premier musée

Du vin aux états-unis

Fondée en 1881, oakville Grocery est l’épicerie la plus premier aux etats-unis sur l’histoire du vin, et un salon
ancienne de Californie. ella a été reprise par la famille de dégustation consacré exclusivement aux vins de napa.
Boisset début 2019. Jean-Charles Boisset a entrepris de 1881 napa se veut ainsi un lieu de mémoire pour les
rendre le lustre d’antan à cette adresse incontournable visiteurs de la région. Le musée présente une collection
des locavores exigeants et des nombreux touristes de d’objets du vin en provenance de Californie et de France
passage qui empruntent la célèbre route 29 qui traverse et des archives sur l’histoire des pionniers de la vigne en
napa Valley, la plus célèbre région du vin américaine ! Amérique. illustration visuelle de la collaboration entre la
Les patios viennent ainsi d’être rénovés et l’on peut désormais maison de vin française et l’Américaine !
déguster sur place les produits majoritairement cultivés Les différentes dégustations ont été mises en musique
en bio voire dynamisés (biodynamie) de l’épicerie. L’accent par Karen macneil auteur du livre Wine Bible et par thane
est mis sur un approvisionnement local essentiellement Knuston qui a vinifié pour 1881 napa une gamme exclusive
de Californie. reflétant la diversité des terroirs de napa présentés sur
La maison victorienne historique adjacente vient d’ouvrir l’ancienne carte au plafond.
après rénovation. elle abrite désormais un musée, le

© scott Chebegia

Boisset La Famille des Grands Vins
www.boisset.com - Automne 2019 21