Deux personnalités, deux vins

A question courte : quel est votre vin préféré actuellement ? La réponse l’est moins, surtout lorsqu’elle émane des vinificateurs, mais elle y apporte un supplément d’âme. Nous laissons donc la parole à Lydie Nesme et Florent Georger, les élaborateurs des vins Mommessin.

Côte de Brouilly Les Grandes Mises 2018 pour Lydie

« Un vin de caractère tel que je les aime »

« Il m’est très difficile de donner MON vin préféré … la palette est tellement large ! Tant de bouteilles, avec chacune leur personnalité, qui arrivent à émoustiller nos papilles.  Beaujolaise de naissance, j’ai été bercée par le gamay bien évidement ! J’aime les vins de caractère, les balades au grand air et les cerises au sirop de ma grand-mère. Et c’est ce Côte de Brouilly Les Grandes Mises 2018 qui me rappelle la saveur des fruits de mon enfance.

Pour moi, c’est toujours un bonheur de grimper sur les pentes du Mont Brouilly pour y admirer la vue, les Alpes au loin, les Dombes et tous les monts du Beaujolais !

Le sol y est très caillouteux avec une prédominance de pierres bleues qui donne au vin ce caractère si particulier à la fois charnu, généreux et aux arômes légèrement épicés de fruits noirs qui sont autant de souvenirs d’enfance.

La longueur en bouche est superbe. Un vin de caractère tel que je les aime, un vrai bonheur. C’est pour moi l’un des crus du Beaujolais le plus typé ! »

Saint-Amour les Grandes mises 2019 pour Florent

« Un délice de fruit et de concentration »

« Le VIN par nature est heureux, jovial et il rassemble. Donc à la question quel est votre vin préféré, il m’est difficile d’y répondre puisque chaque vin est différent ! Mais je suis un amoureux du Beaujolais et pour l’heure celui qui a ravi mon cœur est le Saint-Amour Les Grandes Mises 2019.

Cette petite appellation située au nord du Beaujolais d’un peu plus de 300 hectares produit, grâce à des sols hétérogènes de granite, schiste et argile, des vins alliant douceur de vivre et complexité.

Le millésime 2019, globalement dans le beaujolais n‘est pas le plus élégant de ces dernières années, mais ce Saint-Amour Les Grandes Mises 2019 est un délice de fruit et de concentration. Avec des arômes de cerise et de framboise bien mûrs, et une finale puissante et généreuse.

Et, même si je préfère les vins dans leur jeunesse, celui-ci mérite d’être conservé dans sa cave, à bonne température (très important) pendant deux à trois ans. Il donnera alors le meilleur de lui-même ! »