Les Nouvelles de BOISSET - ÉTÉ 2018 - N°41

Les Domaines Henri Maire lèvent le voile et offrent une lecture vivante de ce vin emblématique ! UN ESPACE DÉDIÉ AU VIN JAUNE Au cœur d’Arbois, capitale gourmande des vins du Jura, la boutique des Domaines Henri Maire réouverte en janvier 2016 après un lifting complet, propose la découverte de ses vins dans une ambiance dorée, évoquant l’univers visuel de la marque et l’or du Jura : le fameux Vin Jaune. Ce vin rare et singulier qui fait la renommée du Jura se dévoile depuis juin, dans un espace dédié. Un fût au fond de verre, tel une fenêtre ouverte sur cette alchimie mystérieuse de l’élevage sous voile, met en lumière l’évolution du vin pendant ces six années. Deux vases transparents montrent, quant à eux, les nuances de terres de Château Chalon et de son domaine phare, le domaine du Sorbief. Les deux dégustations*, sur réservation et pour de petits groupes, permettent d’appréhender les terroirs du Vin Jaune sur plusieurs millésimes et sur trois Comtés différents, autres trésors de la région. *4 vins, 3 millésimes différents  : 8 € par personne ou 6 Vins dont 5 millésimes différents : 12 € par personne 5 Boisset La Famille des Grands Vins www.boisset.com - Été 2018 Jura NOUVEAU SITE INTERNET Pour suivre la route de l’or, celle du vin jaune et du vin de paille, mais pas seulement… Une navigation à travers les multiples facettes d’un petit vignoble aux grands vins. Henri Maire ce sont des Domaines : 300 hectares de vignes dont 240 en production. Des investissements importants : plantations, définition des gammes et des habillages, renforcement de l’équipe, des appellations aux cépages autochtones, et aussi des vins rares et précieux et des crémants cristallins.