J. Moreau & Fils

Connaissance - Précision - Patience

Depuis sa création en 1814, J. MOREAU & Fils, une des plus anciennes maisons de Chablis, a construit son développement et sa notoriété en conservant ses valeurs et sa démarche qualitative à travers les siècles.

Une connaissance pointue des sols et sous-sols du Chablisien permet à J.MOREAU & Fils d’identifier chaque nuance, chaque caractère des différents terroirs, pour en révéler, à chaque millésime toute la complexité et la richesse.

Chez J.MOREAU & Fils un jour en cave est aussi important qu’un jour dans la vigne. C’est en donnant du temps au temps, avec des vinifications séparées pour conserver son approche d’orfèvre dans la sélection parcellaire, de la précision et du respect dans l’élevage long sur lies de ses grands vins, que la Maison est aujourd’hui internationalement reconnue comme l'une des grandes signatures de Chablis.

 

VISITER LE SITE